Найкраще паливо для печей…

В селі колись пекли…

Святкування Різдва на нині…

Про те, як кілька д…

Як знайомилися хлопці й…

Кількадесят років т…

Святкування Різдва на нині…

Про те, як кілька д…

Веселе село біля Барвінкого.…

Ми зробили безпрере…

30 дворів зникло без…

Екскурсію по місцев…

«
»

Публікації, які мають теґ: мальва

Найкраще паливо для печей в селах на Приазов’ї по-народному називали кирпич. Його зробить і дитина

В селі колись пекли хліб та здобу, котре не псувалося та не черствіло по два-три тижні. Адже пекли правильно, в печі, за перевіреною віками рецептурою. Але цікаво, що для якісного випалу на Приазов'ї не використовували дрова. І не тому, що їх не вистачало. Господині вважали, що дрова для хліба не найкраще паливо.

Діти в селі допомагали ліпити паливо для печей із гною. Для цього збирали на купу солому та все те, що вигребли з корівника протягом зими та весни, витримували ті купи до літа надворі. Потім, в давніші часи на босоніж, а ближче до сучасності вже в чоботях, ото все місили. Отриману масу розрізали прямокутниками на "кирпичі" та висушували на сонці. Отримане чудове паливо зберігали в сухому місці та використовували переважно для якісного випалу, зокрема для випічки хліба та здоби. Конструкція печі передбачала, що хліб садять ближче до отвору, а паливо (зроблені дітьми та висушені "кирпичі") кладуть рогачем далі під трубу, тому дими́ ніколи не потряпляли на випічку. Натомість потрібна температура трималась стабільно і довго.

Про свій власний досвід такої роботи на малій Батьківщині, в селі Новоолексіївка Приазовського району Запорізької області, розповідає Віта Дубовик, нині ведуча програми "Сьогодні.Головне" (Розмовна студія) телеканалу UA: Харків (Суспільне телебачення).

Документальний відеозапис здійснено Фондом національно-культурних ініціатив імені Гната Хоткевича.

Інші записи дивіться: http://khotkevych.info
а також: http://malva.tv
Відеозаписи на Ютубі: https://youtube.com/tvmalva
На Фейсбуці: https://facebook.com/malva.tv

#село #Новоолексіївка #Приморський_район #паливо #піч #опалення #Запорізька_область #ВітаДубовик #Дубовик #Суспільне #Суспільне_Харків #села #ФондХоткевича #Сьогодні_Головне #Розмовна_студія

Докладно...

Вживання води заборонено! Отруєні колодязі по селах. Діють гербіциди та міндобрива. Відеофакти

Під час екскурсії селом Веселим, котре розташоване біля колишнього райцентру Барвінкового, ми не змогли напитися води. Вона отруєна хімічними речовинами, одні з котрих використовуються для боротьби з бур'янами, інші — для покращення врожайності зернових.

Розповідає Олександр Миколайович Магда, науковий працівник Барвінківського краєзнавчого музею.

Повне відео ексурсії дивіться за посиланням: https://youtu.be/Z9QASrJZwd4

Документальний відеозапис здійснено в межах проєкту "Зникаючі та зниклі українські села та хутори: говорять свідки" Фонду національно-культурних ініціатив імені Гната Хоткевича за підтримки Українського культурного фонду.

Інші записи проєкту дивіться: http://khotkevych.info
а також: http://malva.tv
Відеозаписи проєкту на Ютубі: https://youtube.com/tvmalva
На Фейсбуці: https://facebook.com/malva.tv

#отруєна_вода #добрива #гербіциди #отруєні_колодязі #вода #село #Веселе #Барвінкове #Барвінківський_район #села #Харківщина #Харківська_область #Магда #ОлександрМагда #вулиця #куток #хата #райцентр #зникаючі_та_зниклі_українські_села_та_хутори #ФондХоткевича #УКФ #ЗаПідтримкиУКФ

Докладно...

Святкування Різдва на нині вже неіснуючому хуторі Яроші на Харківщині

Про те, як кілька десятиліть тому на хуторах Яроші, Іващенки святкували Різдво Христове: носили вечерю, колядували ватагами зі звіздою, пахолкували, а після Водохреща — виганяли кутю. Ці хутори остаточно зникли у 90-х роках ХХ ст.

Розповідають місцеві мешканці Михайло Григорович Манченко (1937 р.н.) та Євдокія Петрівна Помазан (1949 р.н.).

Повну версію інтерв'ю дивіться за посиланням: https://youtu.be/X-bjHm1q9hQ

Документальний відеозапис здійснено в межах проєкту "Зникаючі та зниклі українські села та хутори: говорять свідки" Фонду національно-культурних ініціатив імені Гната Хоткевича за підтримки Українського культурного фонду.
2020 р.

Інші записи проєкту дивіться: http://khotkevych.info
а також: http://malva.tv
Відеозаписи проєкту на Ютубі: https://youtube.com/tvmalva
На Фейсбуці: https://facebook.com/malva.tv

#Різдво #колядування #коляда #пахолик #пахолкування #Харківщина #Яроші #Іващенки #Манченки #село #хутір #села #хутори
#зникаючі_та_зниклі_українські_села_та_хутори
#ФондХоткевича #УКФ #ЗаПідтримкиУКФ

Докладно...

Як знайомилися хлопці й дівчата в поїздах. Співи гуртом в вагонах з Харкова до Манченків були щодня

Кількадесят років тому багато людей з нині вже малолюдних чи неіснуючих хуторів та сіл їздили на роботу й на навчання потягами. Проте, не як зараз, переважно в навушниках з телефоном в руках 🙂 . Щодня в вагонах лунали співи. Їдучі з Харкова до станції Манченки, а хто далі, селяни розважалися, співаючи на весь голос, багато спілкувалися, молодь знаходила собі "другу половинку".

Повну версію інтерв'ю дивіться за посиланням: https://youtu.be/X-bjHm1q9hQ

Документальний відеозапис здійснено в межах проєкту "Зникаючі та зниклі українські села та хутори: говорять свідки" Фонду національно-культурних ініціатив імені Гната Хоткевича за підтримки Українського культурного фонду.
2020 р.

Інші записи проєкту дивіться: http://khotkevych.info
а також: http://malva.tv
Відеозаписи проєкту на Ютубі: https://youtube.com/tvmalva
На Фейсбуці: https://facebook.com/malva.tv

#співи #знайомства #знайомства_в_поїздах #співи_в_поїздах #Харківщина #Яроші #Іващенки #Манченки #село #хутір #села #хутори #зникаючі_та_зниклі_українські_села_та_хутори
#ФондХоткевича #УКФ #ЗаПідтримкиУКФ

Докладно...

Святкування Різдва на нині вже неіснуючому хуторі Яроші (Харківщина).

Про те, як кілька десятиліть тому на хуторах Яроші, Іващенки святкували Різдво Христове: носили вечерю, колядували ватагами зі звіздою, пахолкували, а після Водохреща — виганяли кутю. Ці хутори остаточно зникли у 90-х роках ХХ ст.

Розповідають місцеві мешканці Михайло Григорович Манченко (1937 р.н.) та Євдокія Петрівна Помазан (1949 р.н.).

Повну версію інтерв'ю дивіться за посиланням: https://youtu.be/X-bjHm1q9hQ

Документальний відеозапис здійснено в межах проєкту "Зникаючі та зниклі українські села та хутори: говорять свідки" Фонду національно-культурних ініціатив імені Гната Хоткевича за підтримки Українського культурного фонду.
2020 р.

Інші записи проєкту дивіться: http://khotkevych.info
а також: http://malva.tv
Відеозаписи проєкту на Ютубі: https://youtube.com/tvmalva
На Фейсбуці: https://facebook.com/malva.tv

#Різдво #колядування #коляда #пахолик #пахолкування #Харківщина #Яроші #Іващенки #Манченки #село #хутір #села #хутори
#зникаючі_та_зниклі_українські_села_та_хутори
#ФондХоткевича #УКФ #ЗаПідтримкиУКФ

Докладно...