Бургер з цикадами: чи зможуть комахи прогодувати людство?

21 грудня 2015 Останнє оновлення: 16:42 GMT 18:42 за Києвом

Кліматичний саміт у Парижі завершився, але багато питань, пов’язаних зі змінами клімату, залишаються відкритими.

Однією з найактуальніших проблем, до якої привернув увагу Арнольд Шварцнеггер, є кількість м’яса, яку споживає людство.

Кінозірка-губернатор закликав усіх кілька днів на тиждень дотримуватися вегетаріанства, щоб знизити негативний вплив на довкілля.

А що як існує альтернатива вегетаріанству? У Вельсі відкрився ресторан The Grub Kitchen, що пропонує відвідувачам скуштувати страви з комах.

Його працівники стверджують, що саме комахи можуть допомогти врятувати довкілля та нагодувати населення, що зростає.

Джерело